含钠食品,含钠食品有什么危害

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于含钠食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍含钠食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 带钠的食物有哪些？
2. 为什么食品中要添加钠？
3. 国标食品中钠含量是多少？
4. 什么食物含钠低？

带钠的食物有哪些？

1. 虾 包装好的普通冷冻虾通常会添加盐调味，以及富含钠的防腐剂。 例如，通常添加三聚磷酸钠以帮助最大程度地减少解冻过程中的水分流失。 ...

2. 汤 罐装、包装和餐厅准备的汤通常含有大量钠，但您可以找到一些罐装品种的低钠选择。 钠主要来自盐，尽管一些汤也含有富含钠的风味添加剂，如味精 (MSG)。 ...

3. 火腿 火腿的钠含量很高，因为盐用于腌制和调味肉。 ...

4. 速溶布丁 布丁尝起来不咸，但速溶布丁混合物中隐藏着大量的钠。 ...

5. 干酪 白干酪是钙的良好来源和蛋白质的极好来源，但它的盐分也相对较高。 ...

6. 蔬菜汁 喝蔬菜汁是获取蔬菜的一种简单方法，但如果您不阅读营养标签，您也可能摄入了大量的钠。 ...

7. 沙拉酱 沙拉酱中的一些钠来自盐。 ...

8. 比萨 比萨的许多成分，如奶酪、酱汁、面团和加工肉类，都含有大量的钠，当它们混合时会迅速增加。

带钠食物包括味精、酱油、海虾、海蟹、椰子、木瓜、哈密瓜、菠萝蜜等。

食物中含钠量从高到低分别为味精、酱油、海蟹、河虾、鸡蛋、黄鱼、鸭、鸡、白萝卜、猪肉、油菜、大***、牛奶、甘蓝等。

水果中含钠量从高到低分别为椰子、木瓜、哈密瓜、菠萝蜜、猕猴桃、香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等

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为什么食品中要添加钠？

钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品，本身都含有钠，只不过含量有高有低。

食品加工过程使用的添加剂中，也含有钠，如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠（即甜蜜素）等，如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂，也会给食品带来少量钠。

据国家规定，如果食品企业在食品标签上声称“低钠（低盐）”“无钠（无盐）”等，其钠含量都有具体要求，如低钠的要求是钠含量≤120毫克/100克或100毫升，所以，购买包装食品时，要仔细看标签，选择“低钠”或“无钠”食品，也是减少钠摄入的一种好方式。

国标食品中钠含量是多少？

食品标签中营养素参考值是钠2000mg。中国居民膳食指南钠每天摄入不要超过6g。其实一个食品里没有说钠是多少才合格，如果大于2000mg说明它的成分大于参考值，如果很少相当于没有那也不算什么。最关键是一天的摄入量不要超标不然就有患病的风险了。6g是针对正常人，如果是有高血压，肾病等特殊控制的有特殊要求。

什么食物含钠低？

含钠低的食物有例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低，酸奶，坚果当中富含维生素以及矿物质，也有大量蛋白质和纤维素，部分坚果当中的脂肪含量也比较高，但是钠含量却非常低

低钠食品: 大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯中含钠均很低。豆制品如豆腐、千张中含钠量也较少。禽肉类含钠不高。而蛋类、牛奶和鱼类中含钠量较高，尤其是咸虾米、带鱼、黑鱼中含量均高。

水果含钠量多偏低，例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低。仅杏和甜瓜中含钠高，每百克分别含钠２１毫克和３５～６１毫克。蔬菜是无机盐的主要来源，其钠、钾的含量悬殊较大。

蔬菜中笋、茭白、鲜蘑菇、鱼豌豆、豌豆苗、鲜蚕豆、四季豆、蒜苗、大葱、蒜头、洋葱、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、丝瓜等含钠量均很低，每百克食物中不超过１０毫克。

到此，以上就是小编对于含钠食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于含钠食品的4点解答对大家有用。