糕点类食品制售,糕点类食品制售的范围

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糕点类食品制售的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糕点类食品制售的解答，让我们一起看看吧。

1. 糕点类食品制售的范围？
2. 正常火锅店许可证填写热食类食品制售和哪个？
3. 食品生产销售及相关活动的范围？
4. 经营项目是热食类食品制售不知道能不能做烧烤？
5. 蛋糕西点属于餐饮行业吗？

糕点类食品制售的范围？

糕点类食品制售范围是指以粮食（米、面）、糖、油脂、蛋、奶、果仁和蜜饯等为原料，参加适量的食品添加剂，经配制、成型，***用烘焙、蒸煮、油炸等熟制工艺制成的一类即食食品。

糕点类食品制售范围包括：烘烤类，如酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类，月饼等。

油炸制品:包括酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类等。

蒸煮制品;包括蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类等。

熟粉制品:包括冷调韧糕类、冷调松糕类、片糕类等。如闽式橘红糕和苏式八珍糕。

正常火锅店许可证填写热食类食品制售和哪个？

第十条 申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

食品生产销售及相关活动的范围？

主要包括：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；

散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）；特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；其他类食品销售；

热食类食品制售；冷食类食品制售；生食类食品制售。糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）；其他类食品制售。

经营项目是热食类食品制售不知道能不能做烧烤？

可以做汉堡肉夹馍，法律上热食类食品定义为，指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。

可以经营烧烤，热食类食品制售包括的范围比较广泛，例如各种快餐，各种小吃，鸡腿饭，隆***脚饭，梅菜扣肉饭，卤肉饭，湖南长沙臭豆腐，湖南酱板鸭，云南过桥米线，云南包浆豆腐，红烧肉饭，兰州拉面，盖浇饭，兰州炒饭，炒米粉，重庆小面，螺蛳粉，酸辣粉，老北京炸酱面等等

蛋糕西点属于餐饮行业吗？

蛋糕西点属于餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。

到此，以上就是小编对于糕点类食品制售的问题就介绍到这了，希望介绍关于糕点类食品制售的5点解答对大家有用。