食品经济,食品经济管理专业

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品经济的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品经济的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州食品经济环境分析？
2. 什么是食品供应链？

贵州食品经济环境分析？

贵州是一个以农业为主导的省份，农业占据了贵州经济的重要地位，其中食品工业是贵州农业产业链条的重要组成部分。以下是对贵州食品经济环境的分析：

1. 农产品基础雄厚：贵州气候温和、雨量充沛，土地资源丰富，适合大部分农作物种植，如水稻、小麦、玉米、蔬菜、水果等。此外，贵州还有独特的农产品，如茶叶、烟草、中药材等。这为贵州食品工业提供了丰富的原材料***。

2. 政策支持力度大：贵州省***多次出台相关政策，鼓励和支持食品工业的发展。针对食品加工企业，贵州还实施了税收优惠政策，提高了企业的盈利能力。

3. 市场需求旺盛：贵州是一个人口较多的省份，同时也是一个旅游热门地区，这为贵州食品工业提供了广阔的市场需求。此外，近年来，随着人们生活水平的提高，对食品质量与安全的要求也越来越高，这为贵州食品工业提供了更大的发展空间。

4. 行业竞争激烈：随着食品工业的发展，贵州省内外的食品加工企业越来越多，行业竞争也越来越激烈。在这种竞争环境下，企业需要不断提高产品质量和服务水平，才能在市场中立于不败之地。

总之，贵州食品经济环境相对较好，但也存在一些挑战和难题。食品加工企业需要抓住市场机遇，积极应对行业竞争，不断提高自身的核心竞争力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

什么是食品供应链？

食品供应链是：

指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、 分销商、零售商以及最终消费者等成员通过与上游、下游成员的连接 (1inkage) 组成的网络结构。

也即是由物料获取、物料加工、 并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和企业部门组成的一个 网络。

食品供应链是从食品的初级生产者到消费者各环节的经济利益主体(包括其前端的生产资料供应者和后端的作为规制者的***)所组成的整体。食品供应链属于典型的功能性产品供应链，供应链的设计主要着眼于各环节综合成本最小化，以推动策略、预测囤货型生产为主，通过采购、生产、配送的平稳运作来降抵成本。强调规模经济，以产能利用率、库存周转率等物质效率指标。物流配送处于供应链上集团与客户的临界面上，是企业营运的第一脉搏，内部的任何业务问题都会影响到物流配送，是集团供应链体系的问题聚集点。

物流配送所表现的问题在于：配送成本高，影响集团综合成本竞争，物流运作难度大、交货期长、送货不准时，经常出现突发性运作瓶颈，运输费用的责任难以区分，销售部门投诉不断。

从供应链集成整合的角度看：

(1)这些问题不是孤立的点，而是相互联系的；

(2)这些问题只是表症，而不是根源所在；

(3)问题的产生主要不是员工的责任心不强、工作不努力所致、主要是供应链策略及流程运作系统的问题。

物流问题只不过是供应链中表现较为突出的问题，成本结构主要是由目前的供应网络决定的，而成本责任难以区分的原因在于组织定位和绩效考核。企业间竞争已不再纯粹是产品与产品、单个企业与企业间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。统一、稳定、顺畅的供应链形成企业具有价值性、稀缺性和难于仿制性的***，成为企业的核心能力。

到此，以上就是小编对于食品经济的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品经济的2点解答对大家有用。