食品概念,食品概念股

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品概念的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品概念的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品的定义及基本属性？
2. 食品包括什么内容？
3. 食品和食物的定义？
4. 食品都包含什么？

食品的定义及基本属性？

食品工业基本术语》对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质.

食品

　　《食品卫生法》对"食品"的法律定义:各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品.

　　从食品卫生立法和管理的角度,广义的食品概念还涉及到:所生产食品的原料,食品原料种植,养殖过程接触的物质和环境,食品的添加物质,所有直接或间接接触食品的包装材料,设施以及影响食品原有品质的环境.

　　在进出口食品检验检疫管理工作中,通常还把"其他与食品有关的物品"列入食品的管理范畴.

食物基本属性分四级：寒、热、温、凉，总纲分寒、热。寒分：大寒、寒、少寒（凉）三档；热分：大热(毒）、热、少热（温）三档。

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品

食品包括什么内容？

食品包括哪些种类

1、谷薯类——如米、面、玉米、红薯等，主要含有糖类（碳水化合物），蛋白质和Ｂ族维生素，是人体最经济的能量来源。

2、蔬菜水果类——富含维生素、矿物质及膳食纤维，对人体健康起重要作用。

3、动物性食物——如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。

4、大豆及其制品——如豆腐、豆腐干等，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。

5、纯能量食物——如食糖、酒、油脂、硬果类食物，能够为人体提供能量。

食品包括各种可以供人食用的食物和饮料，通常包括以下几方面的内容：

1. 谷物类食品：如米、面粉、面条、面包、糕点等。

2. 肉类和蛋类食品：如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉、虾蟹等，以及鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

3. 蔬菜类食品：如叶菜类（菠菜、油菜等）、根茎类（胡萝卜、土豆等）、豆类（黄豆、绿豆等）、葱姜蒜等。

4. 水果类食品：如苹果、梨、香蕉、葡萄、橙子、柠檬等。

食品和食物的定义？

食物是指可以充饥的东西，而食 品是指商店出售的经过加工制作的食物。

两者的侧重点不同：食物 属于泛称，强调的是食物的色、香、味等外在属性；而食品强调的是食物的内在属性以及商品属性。

在《食品安全法》中，食品的定义是各种供人食用或者饮用的 成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以 治疗为目的的物品。

食品都包含什么？

答：食品是可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

《食品卫生法》对“食品”的法律定义：各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

1、谷薯类——如米、面、玉米、红薯等，主要含有糖类（碳水化合物），蛋白质和Ｂ族维生素，是人体最经济的能量来源。

2、蔬菜水果类——富含维生素、矿物质及膳食纤维，对人体健康起重要作用。

3、动物性食物——如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。

4、大豆及其制品——如豆腐、豆腐干等，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。

5、纯能量食物——如食糖、酒、油脂、硬果类食物，能够为人体提供能量。

到此，以上就是小编对于食品概念的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品概念的4点解答对大家有用。