食品生产安全,食品生产安全知识

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品生产安全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品生产安全的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全不属于安全生产的范围吗？
2. 食品生产经营企业食品安全管理的规定有哪些？

食品安全不属于安全生产的范围吗？

食品安全不属于安全生产范筹。食品安全主要是保证人体使用食品后的健康与安全方面的内容；而安全生产则是保证，在食品加工过程中的操作人员人身安全与健康和生产设备等方面的内容。

答:属于安全生产范围，因为食品安全关系到国家民族的家庭生活，所以事关重大。同时关系到人民的生命安全。一个国家如果没有一个稳定的食品安全的话，国家的长治久安就成了问题。人民就不能安居乐业。

1 食品安全不属于安全生产的范围。
2 安全生产主要指的是在生产过程中，保障工人和设备的安全，防止事故和灾害的发生。
而食品安全是指确保食品的质量安全，防止食品中毒和食品污染等问题。
3 尽管食品安全与安全生产有一定的关联，但食品安全更多地涉及到食品生产、加工、运输、储存和销售等环节，以及食品的质量检测和监管等方面。
因此，食品安全是一个独立的领域，不属于安全生产的范围。
4 食品安全的重要性不言而喻，它关系到人们的健康和生命安全。
因此，我们应该加强对食品安全的监管和管理，确保食品的质量安全，保障人民的身体健康。

食品生产经营企业食品安全管理的规定有哪些？

一、进货索证索票制度。

1、严格审验供应商的许可证和食品合格的证明文件。

2、对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照，生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量验证食品的相关质量认证证书，进口食品的有效商检证明，国家规定应当经过检验检疫食品的检查检疫合格证明，上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。

　　按照食品质量安全市场准入制度QS认证的要求，食品生产加工企业必须具备10个方面保证产品质量的条件，内容包括环境条件、生产设备条件、原材料要求、加工工艺及过程、产品标准要求、人员要求、检验设备要求、包装标识要求、储运要求、质量管理要求共10个方面的内容。具体见《食品质量安全市场准入审查通则》对“必备条件”的要求。不同食品的生产加工企业，保证产品质量必备条件的具体要求不同，这在国家质检总局制定的《食品生产许可证实施细则》中，作了详细的规定。　　如对食品生产加工企业的环境条件，《细则》要求，企业应当建立在没有有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区，不得有昆虫大量孳生的潜在场所，生产车间、库房等设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生的有效措施。　　再如对食品生产加工企业的生产设备条件，《细则》要求，食品生产加工企业必须具备保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关***设备，具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或场所。生产不同的产品，需要的生产设备不同。　　而对食品生产加工企业的加工工艺过程，《细则》要求，生产加工过程应当严格、规范，***取必要的措施，防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染；对食品生产加工企业的检验能力，《细则》要求，企业应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段。凡不具备出厂检验能力的企业，必须委托符合法定资格的检验机构进行产品出厂检验；对产品包装，《细则》要求，食品包装的材料，如布袋、纸箱、玻璃容器、塑料制品等，必须清洁、无毒、无害，符合国家有关法律法规和相应的国家强制标准的要求。

到此，以上就是小编对于食品生产安全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品生产安全的2点解答对大家有用。