食品安全问题有哪些,食品安全问题有哪些例子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全问题有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品安全问题有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全问题有哪些？
2. 食品安全危害是指什么？
3. 解决食品安全问题的对策有哪些？

食品安全问题有哪些？

一、食品安全包括哪些方面

　　食品安全包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全等方面。食品安全是现在全球都很重视的问题，食品生产关系国计民生，食品安全涉及千家万户。

　　二、食品安全标准的内容是什么

　　（一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的***规定。

　　（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。

　　（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

生食熟食要分开存放，不得食用无保质期，无生产日期期，无产品合格证的三无产品，肉食类产品要生熟分开放入冰箱内存放，使用的菜刀及菜板要有专用，不得使用同一块菜板及菜刀，蔬菜清洗，过水，浸泡后才能进行熟加工。

不得食用无保质期，无生产日期，无合格证的三无冷冻食品。

食品安全危害是指什么？

　食品安全危害：是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素，包括生物、化学以及物理性的危害，对人体健康和生命安全造成危险。一旦食品含有这些危害因素或者受到这些危害因素的污染，就会成为具有潜在危害的食品，尤其指可能发生微生物性危害的食品。

生物危害。生物危害主要指生物（尤其是微生物）本身及其代谢过程、代谢产物（如毒素）、***及其虫卵和昆虫对食品原料、加工过程和产品的污染。常见的生物性危害包括细菌、病毒、***以及真菌。

化学危害。食品中的化学危害，也被称为化学性危害，是指有毒化学物质污染食物而引起的危害。化学性危害能引起急性中毒或慢性积累性伤害， 包括天然存在的化学物质、残留的化学物质、加工过程中人为添加的化学物质、偶然污染的化学物质等。常见的化学性危害有重金属、滥用食品添加剂、自然毒素、农用化学药物、洗消剂、食品中的放射性污染及其他化学性危害。食品中的化学性危害可能对人体造成急性中毒、慢性中毒、过敏、影响身体发育、影响生育、致癌、致畸、致死等后果。

物理危害。物理性危害是指食用后可能导致物理性伤害的异物。物理危害通常被描述为从外部来的物体或异物。物理性危害往往是能看得见。物理性危害包括碎骨头、碎石头、铁屑、木屑、头发、蟀螂等昆虫的残体、碎玻璃以及其他可见的异物。物理性危害不但令食品造成污染， 而且也时常损坏消费者的健康。

解决食品安全问题的对策有哪些？

食品安全问题日益严重，如何解决食品安全问题成为了人们谈论的焦点。以下食品安全措施的具体方法：

1、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿，严格执行食品添加剂生产许可制度，查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为;

2、加强农产品质量安全整顿，开展蔬菜、水果等农兽药和禁用药物残留检测，重点打击无证照生产“黑窝点”;

3、加强食品生产加工环节整顿，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打击制售***冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为;

4、加强食品流通环节整顿，开展专项执法检查，加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度，打击销售过期变质、***冒伪劣和不合格食品的违法行为;

5、加强餐饮消费环节整顿，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度;

6、加强畜禽屠宰整顿，严防病死、注水或注入其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入加工、流通、餐饮消费环节;

7、加强保健食品整顿，查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售***冒伪劣保健食品的行为。

到此，以上就是小编对于食品安全问题有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全问题有哪些的3点解答对大家有用。